La nutrition orthomoléculaire se résume en trois points :
-les bonnes molécules
-en bonne quantité
-au bon endroit.
Il ne suffit pas seulement quune substance soit non-étrangère à lorganisme pour être bénéfique, il faut encore quelle soit fournie en quantité adéquate.
Parallèlement au développement de lalimentation eumétabolique (pour un bon métabolisme) de Hans NIEPER, un courant très près de ce dernier sest développé aux Etats-Unis sous linput du Prix Nobel pour la Chimie et pour la paix, Linus PAULING.
En deux mots: lorganisme biologique ne peut fonctionner en harmonie sil ne reçoit en quantité et en qualité, certains substances indispensables à son fonctionnement. Notre alimentation, désormais, ne répond plus à ces besoins pour plusieurs raisons :
-carence ou excès dus aux déséquilibres alimentaires
-mais aussi altération des éléments essentiels par les additifs.
Les stress permanents de notre vie moderne impliquent une perte importante de minéraux essentiels, comme le Magnésium ou le sélénium, deux éléments indispensables dans limmunité anti-tumeur et non disponibles en quantité suffisante à cause des produits chimiques utilisés en agriculture.
La nutrition orthomoléculaire est appliquée pour déterminer la relation existante entre lapparition de telle ou telle maladie et la présence en quantité anormale (soit par excès soit par défaut) de ces substances essentielles. Prenons par exemple le Magnésium. Il est clair que les émotions et les stress répétés causent une fugue importante de ce minéral dont la carence se traduit par des désordres très mal vécus comme la fatigue chronique, la désorientation, les pertes de mémoire, les crampes et les fourmillements aux extrémités, les états dépressifs, etcIl faut cependant distinguer deux genres de désordres : lémotivité qui cause la perte de Magnésium et les autres désordres qui en sont la conséquence. Il faut réduire lémotivité excessive avec une thérapie émotionnelle comme peut lêtre celles des Elixirs Floraux.
La médecine moderne sintéresse trop peu à la prévention des maladies, solution moins coûteuse et plus rationnelle que nimporte quel traitement, même sil semble quun petit pas soit fait ( voir les campagnes promotionnelles de prévention actuellement sur les médias).
Il est important en outre de rappeler quune maladie évolue souvent en 15 ou 20 ans, en sourdine, avant de se manifester. Un patient qui na pas de symptômes qui laffligent dans ses activités est déjà peut-être malade sans le savoir. Nous retrouvons ce processus aussi bien dans le cancer que dans lartériosclérose ou dans larthrose, et ce ne sont que des exemples. Nous disposons aujourdhui de preuves tangibles pour comprendre quune alimentation en carence de certains éléments joue un rôle essentiel dans le développement de certaines maladies. Nous avons attendu peut-être trop longtemps ? Si nous avions écouté un peu plus Hippocrate qui disait à lépoque déjà à ses patients : " Fais que la nourriture soit ton remède et que ton remède soit la nourriture " Catherine KOUSMINE en a fait le point fort de sa thérapeutique.
Même sil faut du temps et de patience pour combler une carence, cela vaut bien la peine dessayer !
